ГКУ "Детский дом №10"

Категория: Новости

На осенних каникулах в детском доме для старших воспитанников было проведено занятие в блоке Профориентация на тему «Память и Внимание», который входит в раздел «Самопознание». У воспитателя высшей категории Ременной Светланы Алексеевны целью занятия было расширение знаний о познавательных процессах, диагностика особенностей внимания и памяти.

Ведь роль внимания в профессиональной деятельности невозможно переоценить. Многие профессии предъявляют особые требования к вниманию. Например, водитель должен уметь распределять внимание, чтобы замечать все: сигналы светофора, ситуацию на дороге, работу самого автомобиля. Учитель должен контролировать ситуацию в классе и следить за логикой изложения учебного материала. Бухгалтер или ученый должны концентрироваться на своей работе так, чтобы не замечать возможные помехи.

Нескольким воспитанникам было предложено определить, насколько хорошо развито у них распределение внимания. Задание казалось простым: на доске надо было записать цифры от 1 до 20 и одновременно осуществить вслух обратный отсчет от 20 до 1. Однако выполнить одновременно два элементарных действия без ошибок никто не смог.Диагностику избирательности внимания каждый выполнил индивидуально на раздаточном материале методики, и снова результаты ниже нормы.

Есть над чем задуматься: внимание надо развивать! Ведь без хорошего внимания не будет объемной, продуктивной памяти. А, как известно, память развивается в процессе работы и тренировок. Наш мозг мгновенно преобразовывает поступающую информацию и хранит ее, чтобы извлечь в нужный момент. Чем больше информации поступает в мозг, тем прочнее связи между нервными клетками. Таким образом, чем больше узнаешь, тем легче осваивать новые знания. Именно к этому выводу пришли дети, выполняя диагностику зрительной и слуховой памяти.

Вторая часть занятия была посвящена освоению одного из способов запоминания - мнемотехнике. Мнемотехника, или по-другому мнемоника, — это совокупность приёмов, увеличивающих объём памяти и облегчающих запоминание информации. Потренировались в запоминании 15 слов с помощью трех приемов мнемоники: метод историй, метод «Цепочка» и метод Цицерона. Хорошее воображение и богатая фантазия оказались надежными помощниками в мнемотехническом способе запоминания. История, придуманная коллективно, с использованием слов, которые надо было запомнить, оказалась смешной, эмоциональной, и следовательно, запоминающейся.

Воодушевленные хорошими результатами в запоминании слов с помощью мнемотехники, дети легко ответили на контрольные вопросы. Закончили занятие запоминанием рекомендаций, как развивать внимание и тренировать память. Теперь этот процесс был осознанным, обдуманным, концентрированным, надеюсь, что долговременным и полезным.

Категория: Новости

Не так часто встретишь людей, которые сохранили традиции отмечать любые праздники дома. Чем моложе люди, тем чаще они предпочитают праздновать дни рождения и другие праздники вне дома. Летом выбираются на шашлыки, зимой едут в кафе или рестораны. Но ведь дома всегда будет чувствоваться особый уют, особая теплота хозяев.

Такими словами начала свое занятие воспитатель детского дома Белицкая Л.В., проводимое в рамках программы «Я в современном мире», блок «Домоводство». Основной целью таких занятий в детском доме является обучение воспитанников практическим навыкам приготовления пищи, хранения продуктов, сервировки стола, умения создавать домашний уют. Очень хочется всесторонне подготовить детей к   непростой самостоятельной жизни, которая ждет их впереди. В процессе таких занятий ребята узнают много интересного.

Например, как весело и интересно можно встретить праздник в домашних условиях, пригласив друзей и родственников. Как красиво накрыть стол в будни и праздники. Каждый человек обязательно должен знать, как принимать гостей в своем доме. Ведь от этого зависит, какое мнение сложится о вас у ваших друзей и знакомых. Любой человек, переступивший порог вашего дома, является гостем, которого следует принять любезно и сердечно. Зачем? — Чтобы он захотел еще раз прийти…

На данном занятии дети познакомились с тонкостями сервировки стола. Педагог рассказал детям о том, что праздничная сервировка предполагает элементы декора. Она предназначена для украшения, для эстетического восприятия. Пища должна быть не только вкусно приготовлена, но и красиво подана. В зависимости от этого, какой праздник отмечается в данный момент, и сервируется стол. Это может быть или новогодняя сервировка стола, или юбилейная, или же повседневная. Вариантов может быть много, все зависит от того, по какому поводу вы решили созвать гостей. Ребята с большим вниманием смотрели и слушали, узнавали и открывали для себя новые знания о культуре поведения за столом, о том, какие столовые приборы используются в праздники и будни, и как правильно ими пользоваться.

Проводя подобные занятия с нашими воспитанниками, мы верим, что став взрослыми людьми, наши дети создадут свои семьи и обязательно пригласят в гости друзей и родственников, накрыв красивый праздничный стол!

Категория: Новости

Несмотря на то, что в последнее время мы все стали считать угрозу заболеванием совид - 19 самой важной и научились с большей ответственностью относиться к своему здоровью, необходимо помнить, что и другие угрозы, к сожалению, не ушли из нашей жизни.

В один из солнечных похожих деньков октября в наш Детский дом был приглашен инспектор по делам несовершеннолетних, начальник ОДН Кузьминов Христофор Анатольевич. Целью его визита стал серьезный разговор с ребятами о соблюдении террористической безопасности и ответственности подростков.

В процессе беседы совместно с детьми было выяснено значение слов «террор» и «терроризм». Ребята услышали о международной угрозе терроризма, о том, что наша страна неоднократно подвергалась  террористической агрессии. Мир подвергается постоянным террористическим атакам, среди которых одним из самых циничных актов является захват террористами школы в Беслане. Ребятам было рассказано, что терроризм и экстремизм сегодня стали серьёзнейшей проблемой, с которой человечество вошло в XXI столетие.

Специалист рассказал, чем опасен терроризм, и как не попасть в террористическую организацию, какие действия нужно предпринять, если  оказался в заложниках у террористов, и многое другое. Воспитанники узнали, что именно молодые люди чаще всего становятся проводниками чуждой и чрезвычайно опасной для настоящего общества идеологии.

Ребятам напомнили о том, как важно знать правила поведения при угрозах терактов; рассказали о мерах безопасности в столь непростых ситуациях; вместе с педагогами и сотрудником ОДН выучили наизусть телефоны экстренной помощи.

Цель подобных встреч и мероприятий, проводимых в нашем детском доме в целях борьбы с терроризмом – информационное противодействие терроризму, формирование активной гражданской позиции у наших воспитанников, межнациональной толерантности, дружбы и взаимопонимания, в многонациональной молодежной среде Северного Кавказа. Но главная мысль, которую хотели донести до ребят специалисты и педагоги, – это необходимость каждому начать с самого себя, любить и уважать друг друга.

Категория: Новости

Осенняя пора — это время, когда хозяйки радуют своих домашних всевозможными вкусностями: вареньем, компотами, соленьями, и, конечно, вкусными пирогами с яблоками, капустой, картошкой. Шарлотка занимает отдельное место среди рецептов разных пирогов. Это простое в приготовлении и самое непредсказуемое по содержанию блюдо было позаимствовано из английской кухни. Одни связывают его происхождение с женой короля Великобритании Георга III Шарлоттой, другие – с именем музы влюбленного повара. Сегодня существует множество рецептов Шарлотки.

Самый древний вариант лакомства – запеченный пирог из размоченных в яичной смеси сухарей с прослойкой яблок. А наиболее простой рецепт в наше время – залить смесью взбитых с сахаром яиц нарезанные яблоки или размоченные сухофрукты в несколько слоев и запечь в духовке. У каждой Шарлотки свой вкус и начинка: яблоки и груши, черника и клубника, шоколадные и ванильные,

 Для всех поклонников лакомства есть даже особый повод – День Шарлоток и осенних пирогов, который проходит в октябре. Воспитатель высшей категории, руководитель кулинарного кружка «Смак» Алла Викторовна Плис в воскресенье 25 октября в честь этой даты организовала  праздничное чаепитие с ароматной выпечкой домашнего приготовления. На занятии   воспитанники, участники кружка показали себя изысканными кулинарами и настоящими мастерами.

 В начале мероприятия детям была дана информация о разнообразных способах приготовления пирога, был выбран один из самых распространенных рецептов, по которому юные кулинары дружно принялись за работу. Процесс работы хорошо изложен в строках стихотворения Фаины Фанни:

«Выну в яблоках серёдку.
До чего ж румяный бок!
Испеку - ка я Шарлотку-
Вкусный яблочный пирог.
Миксером взобью прилежно
Яйца с сахарным песком.
Получился кремик нежный.
Всыплю я муку потом.
Всё теперь на сковородку:
Тестом яблоки залью.
Полезай-ка в печь, Шарлотка!
Чай с друзьями я попью». 

 Во время изготовления и выпекания пирога ребята участвовали в викторине «О хлебе нашем», соревновались в конкурсе пословиц  о хлебобулочных изделиях.

Завершился праздник чаепитием с  пышным  ароматным пирогом Шарлотка. Сколько радости и удовольствия получили участники на дегустации вкусной Шарлотки, изготовленной своими руками! Такие мероприятия в рамках занятий кружка  развивают и поддерживают у детей интерес к труду повара - кулинара, способствуют навыкам и опыту в самостоятельном приготовлении пирога, развитию положительных эмоций, повышению роли и авторитета семьи в воспитании детей.