Начался новый учебный год. Одна из первоочередных задач детского дома – подготовить воспитанников к самостоятельной жизни, где им придётся ежедневно решать множество серьезных вопросов. Начать можно с самого малого – навыков приготовления пищи.
Для детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, - это увлекательное занятие, которое полностью поглощает внимание ребят. Помимо пользы в приобретении навыков приготовления пищи и в освоении бытовых приборов, на таких занятиях воспитанники развивают глазомер, моторику, учятся различать специи и приправы. Формируется внимание, память, логика, воображение.
Так, на очередном занятии кружка « Смак» дети приготовили спагетти с соусом и котлеты, соблюдая правила техники безопасности. Воспитанники работали с желанием, старались, чтобы получилось вкусно, по – домашнему.
Руководитель кулинарного кружка обратила внимание на то, как горели глаза детей, с какой гордостью и радостью они угощали сотрудников детского дома, как, перебивая друг друга, рассказывали рецепты приготовления. И ничего не забыли! Назвали всё: и какие продукты использовали, и последовательность действий, и верно называли кулинарные термины.
В процессе освоения программы кружка «Смак» наблюдается положительная динамика. Дети знают, как готовят пищу, имеют представление о профессии повара; умеют приготовить несложные блюда и напитки, такие как бутерброды, салаты, чай. Дети знакомы с видами электробытовой техники и знают, как их используют для приготовления пищи.
